·-> ام خلود <-· المدير العام
الجنس : عدد المساهمات : 2277 نقاط : 4551 نقاط التميز : 18 تاريخ التسجيل : 14/07/2009 العمل/الترفيه : اختكم فى الله المزاج : الحمد لله على كل حال اوسمه العضوة : احبكم اخواتى فى الله
| موضوع: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور السبت فبراير 19, 2011 11:27 am | |
| طريقة لقمة القاضي بالصور , وصفة لقمة القاضي , كيفية عمل لقمة القاضي بالصور [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير 2 كوب دقيق نصف كوب نشاء ملعقة أكل خميره بيرة ماء دافيء للعجن ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر زيت للقلي قطر ثقيل (شربات) 1 كوب ماء 2 كوب سكر فانيليا ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة عمل لقمة القاضي (العموامة): لتحضير القطر: تغلى كل مقادير القطر على النار حتى يصبح قوامها كالعسل. لتحضير لقمة القاضي: تخلط جميع المقادير بكمية مناسبة من الماء الدافيء وتكون العجينة متماسكة ولزجة ثم تترك لتخمر مدة نصف ساعة. يسخن الزيت الغزير في مقلاة عميقة. تغمس ملعقة صغيرة في ماء مذوب به القليل من الملح ثم تملىء بالعجين وتوضع في المقلاة عن قرب بواسطة الإبهام. تقلب على الوجهين حتى يصير لونها ذهبي. تنشل من الزيت وتوضع في قطر ثقيل وتقلب ثم تنشل منه وتقدم ساخنة.
| |
|
غفرانك ربى مشرفه المنتدى الاسلامى
الجنس : عدد المساهمات : 2905 نقاط : 6908 نقاط التميز : 54 تاريخ التسجيل : 03/11/2009 العمل/الترفيه : اللهم اعنى على ذكره وشكره وحسن عبادته المزاج : الحمد لله الذى بنعمته تتم الصالحات اوسمه العضوة :
| موضوع: رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور السبت فبراير 19, 2011 11:42 am | |
| الله الله ايه الجمال ده ياام خلود سلمت يداكى حبيبتى | |
|