سلطات للسحور او للفطار

بما ان رمضان قرب
انتوا اكيد معايا ان رمضان بيحب السلطا ت
عشان كده جيبالكم شويه سلطات
بسم الله الرحمن الرحيم
استعنا على الشقا بالله
ركزوا معايا
(1) سلطة الخيار بالزبادى والمايونيز
المقادير
3حبات خيار--- ربع كوب زبادى ---1ملعقة مايونيز---ملح حسب الرغبة
الطريقة
قشرى الخيار وابشرية --- يضرب الزبادى والمايونيز---اضيفى الخيار
والملح حسب الرغبة

(2)سلطة الباذنجان المشوى(المتبل)
المقادير
باذنجان مشوى كمية حسب الرغبة---ثوم مفروم---طحينة---عصير ليمون
شوية سكر---ملح--- كمون
الطريقة
يخلط الجميع مع هرس الباذنجان والاحسن توضع المقادير فى الكبه

سلطة الحمص بالطحينة
المقادير
حمص مسلوق--طحينة--زبادى--خل --ملح حسب الكمية--كمون--
الطريقة
يطحن الحمص ويضاف له باقى المكونات وقليل من زيت الزيتون

سلطة الكرنب بالنعناع
المقادير
كرنب مقطع شرائح رفيعة جدا---بصلة مفرومة خشن---2 فص ثوم مدقوق ناعم
3حبات طماطم مقطعة صغير---1/2 ملعقة طعام نعناع ناشف--عصير ليمون
زيت زيتون--ملح
الطريقة
يقلب الجميع ويقدم
وبالهناء والشفا